{"product_id":"magnum-fontanilles-2022-corbieres","title":"Magnum Fontanilles 2022 - Corbières","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e📅 Millesime 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eIl se résume avec un printemps humide et un été caniculaire.\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eLes embruns, l’aide de nos préparations biodynamiques nous ont permis d’éviter tout stress hydrique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eNos préparations biodynamiques ont accompagné et stimulé la croissance et le développement de nos grappes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eTous ces soins, associés à nos petits rendements ont permis une récolte de belle qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eTrois semaines de vendanges manuelles avec une équipe joyeuse et sympathique, comme nos 3 ânes\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👉 \u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoCaption\" align=\"left\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eVignes en coteaux dominant les étangs jusqu’à 120m d’altitude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-right: -21.3pt; text-align: justify; tab-stops: 1.0cm 63.8pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eEntre mer et maquis méditerranéen du grand massif de Fontfroide, nos vignes sont préservées ; cet environnement et une conduite en culture biologique et biodynamique apportent à nos raisins des saveurs naturelles et affirment le terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-right: -21.3pt; text-align: justify; tab-stops: 1.0cm 63.8pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eSols profonds permettant un bon enracinement et une résistance à la sécheresse, et de type rouge méditerranéen avec de nombreux éboulis calcaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 Cépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: FR; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e1\/3 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: FR; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eCarignan, 1\/3 Grenache Noir, 1\/3 Syrah. Rendement de 40 hl\/ha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLabel Agriculture BIO et DEMETER Agriculture Bio-Dynamique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 La vinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-right: -21.3pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eLes raisins sont récoltés à la main, égrappés, puis pigés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-right: -21.3pt; text-align: justify; tab-stops: 106.35pt 6.0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eSeules les levures indigènes assurent la fermentation, amplifiant ainsi la complexité aromatique et l’identité de notre terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-right: -21.3pt; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eLa cuvaison varie de 2 à 3 semaines ; les dégustations journalières, les pigeages au pied en douceur, la maîtrise des températures, sont essentiels afin de préserver le fruit, l’extraction restant secondaire. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-right: -21.3pt; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eVinifié et élevé en cuve inox.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 La dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eCouleur d’un vif éclat, rouge rubis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eDéjà épanoui dans sa jeunesse avec une légère aération.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eLes arômes fruités sont dominants, griotte, mûre, prune, pastèque, sur des notes de garrigue, cade, aiguille de pin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eUne belle tension en bouche apporte de la tonicité et exalte les saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eAucune impression d’alcool sur un millésime à la climatologie chaude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eLa finale reste sur la minéralité et la texture des terroirs de calcaire durs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eDegré : 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DES 2 ÂNES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55687366017353,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/1353\/2338\/products\/mockup-deux-anes-fontanilles-2020_002.jpg?v=1647945009","url":"https:\/\/domainedes2anes.com\/products\/magnum-fontanilles-2022-corbieres","provider":"DOMAINE DES 2 ÂNES","version":"1.0","type":"link"}